Bằng cách áp dụng phần mềm quản lý hiện đại, T-Kafe không chỉ tối ưu hóa quy trình phục vụ mà còn nâng cao trải nghiệm khách hàng. Hãy cùng khám phá câu chuyện thú vị của T-Kafe qua chia sẻ của anh Đàm Tuyên.
T-Kafe tọa lạc tại con phố Tô Hiệu sầm uất với 2 mặt tiền lớn. Với không gian rộng lớn, được bài trí tỉ mỉ, đẹp mắt, ngay từ những ngày đầu khai trương, T-Kafe đã là địa điểm đắt khách.
T-Kafe phục vụ chủ yếu dân văn phòng, học sinh sinh viên quanh khu vực Nghĩa Tân.
Anh Đàm Tuyên – quản lý vận hành của T-Kafe, với niềm đam mê kinh doanh F&B kết hợp với kinh nghiệm làm kiến trúc lâu năm, anh mong muốn có thể tạo ra một không gian vừa sang trọng vừa lịch sự để đáp ứng được tất cả nhu cầu của các khách hàng, từ dân văn phòng đến các bạn sinh viên và người dân khu vực xung quanh. Vì vậy mà T-Kafe được thiết kế với đầy đủ không gian trong nhà kết hợp ngoài trời.
2. Trong quá trình vận hành ban đầu, anh gặp phải những vấn đề khó khăn gì?
Anh Tuyên chia sẻ: “Đối với các mô hình F&B trước đây mình đã từng triển khai và tham gia góp vốn, mình có sử dụng phần mềm của một vài đơn vị cung cấp khác nhưng vấn đề nhầm bill và dồn bill là thường xuyên diễn ra. Điều đó dẫn đến tình trạng khách hàng không có thiện cảm, hình ảnh của quán dễ bị xấu đi”.
“Điều thứ 2, việc kiểm soát doanh thu, chi phí, đặc biệt là chi phí nguyên vật liệu và tồn kho. Nhiều khi mình không thể biết thất thoát nguyên vật liệu từ đâu, khiến mình rất khó khăn khi vận hành những mô hình trước kia” – Anh Tuyên nói thêm.
Từ những chia sẻ của anh Tuyên, có thể thấy việc vận hành các mô hình F&B không hề đơn giản. Những vấn đề như nhầm bill, dồn bill có thể ảnh hưởng đến trải nghiệm khách hàng hay việc không thể kiểm soát doanh thu, chi phí nguyên vật liệu cũng là một thách thức lớn. Qua đó, anh Tuyên nhận thấy sự cần thiết của giải pháp công nghệ trong việc xây dựng một mô hình kinh doanh bền vững hơn trong tương lai.
3. Điều khiến anh lựa chọn sử dụng MISA CukCuk?
Lý do nào mà anh quyết định lựa chọn phần mềm quản lý quán cafe MISA CukCuk?
Khi bắt đầu triển khai T-Kafe, mình đã rất đắn đo và tìm hiểu rất kỹ, sau khi xem xét và so sánh các đơn vị phần mềm bán hàng trên thị trường. Sau cùng, mình đã chọn MISA CukCuk là đơn vị đồng hành.
Trong quá trình bán hàng, phần mềm giúp nhân viên bên mình thao tác nhanh hơn, dễ hơn từ đó giảm thiểu tình trạng quá tải dồn bill lúc quán đông khách.
Ngoài ra mặt bằng quán mình khá rộng, nhờ vào việc phân vùng trên phần mềm mà nhân viên có thể giảm quãng đường di chuyển, phục vụ nhanh hơn, tốt hơn.
Trong quá trình quản lý, mình thấy phần mềm hỗ trợ mình quản lý từ xa rất tốt. Khi có đơn hàng, phần mềm gần như sẽ báo ngay trên điện thoại của mình. Mình có thể xem được tất cả các báo cáo tức thì trên điện thoại bất cứ lúc nào. Đấy là điểm mình mà mình đánh giá rất tốt từ phần mềm mang lại.
Giao diện phần mềm tương đối dễ dùng, đơn giản. Cả mình và nhân viên chỉ mất từ 3- 5 phút để làm quen và sử dụng thành thạo
4. Bí quyết kinh doanh bền vững
Trong những năm gần đây, xu hướng mua sắm online bùng nổ mạnh mẽ. Để đáp ứng được nhu cầu của khách hàng, MISA CukCuk đã triển khai giải pháp web order mà mình rất ưng ý. Không cần tốn kém về nhân lực và chi phí xây dựng web, đặc biệt không mất phí chiết khấu với đơn vị giao hàng.
Website order được liên kết trực tiếp với phần mềm bán hàng nên mình không cần phải thuê dịch vụ thiết kế, vận hành và bảo trì website. Ngoài ra, mình cũng không cần tốn chi phí thuê nhân viên trực website. Giao diện phần mềm đơn giản, tinh gọn.
T-Kafe là một mô hình mà team mình rất kỳ vọng có thể trở thành một hệ thống, chuỗi lớn không chỉ ở hà Nội mà còn ở toàn quốc. Trong tương lai, T-Kafe triển khai các quán mới, mình vẫn sẽ tin tưởng và lựa chọn MISA CukCuk là đơn vị cung cấp giải pháp bán hàng cho các mô hình T-Kafe của mình.
Xin cảm ơn T-Kafe và anh Đàm Tuyên đã tin tưởng lựa chọn phần mềm quản lý nhà hàng, quán cafe MISA CukCuk. Chúc T-Kafe kinh doanh phát triển rực rỡ và mở thêm nhiều chi nhánh.
Doanh nghiệp tự giới thiệu
Leave a Reply